把鱼家常做法大全 ?鱼家常做法大全菜谱
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 04:39:21 评论数:
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本文目录
啤酒红焖虾简单做法
食材:
大虾500克、姜4片、窍门蒜3瓣、红焖红焖番茄沙司2勺 、虾的虾生抽2勺 、家常家常老抽半勺、做法做法盐3克、窍门味精2克 、水淀粉1勺、糖1勺 、十三香1勺 、啤酒200毫升、花椒粒数个
烹饪方法 :
1 :牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线
2 :剪掉虾须眼睛
3 :炒香蒜片姜丝
4:下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽 、老抽、糖翻 、十三香炒
5:翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖直至汤汁粘稠,放入盐巴味精调味即可
红焖虾最简单的做法
材料 :大虾500克,番茄酱30克 、白糖25克、葱 、姜各15克,精盐2克 ,绍酒20克,猪油50克 ,鲜汤75克 ,湿淀粉10克 。
做法:
1 、将大虾剪去虾足、虾须 ,挑去沙包、沙线,洗净。姜切片 。葱切段。
2、炒锅内加猪油40克,下入葱、姜炝香,下入大虾煎至变色,烹入绍酒略焖。
3 、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。
4、用湿淀粉勾薄芡,淋入猪油 ,出锅摆入盘内即成。
红焖大虾怎么做
主料 :鲜虾350克
辅料 :香葱适量 ,生姜适量
配料:白糖1汤勺 ,醋1汤勺,番茄酱5大勺 ,水淀粉适量,食盐1/2茶勺,料酒1汤勺
1.准备好鲜虾 、生姜、香葱。
2.虾洗净 ,剪去虾枪和虾须。
3.用牙签挑去虾线。
4.处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白段 ,调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒,轻轻拌匀腌制片刻。
5.5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀,然后加入适量水淀粉拌匀 。需要的量以虾的量而酌情增减 。
6.锅中烧热适量油 ,下入腌制好的虾 。
7.煎至2面金黄,外皮酥脆。
8.把虾移至旁边 ,下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀 。
9.下入调好的酱汁,盖上盖子中小火煮约3分钟。
10.大火收汁即可。不要收得太干 ,要适量留一些,这样口味比较好 。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。